En esta oportunidad vamos a preparar arroz a la jardinera con chicharron de chancho, para eso les traje el siguiente video y los ingredientes, se recomienda mirar el video para que te les salga muy bien el arroz a la jardinera.
Ingredientes:
- 1 ¼ kilos de panceta de cerdo
- 3 tazas de arroz
- ¾ de taza de cebolla picada finamente en cuadritos
- 2 cdas. de pasta de ají amarillo
- 1 cda. de ajos molidos o rallados
- 1 cda. de cúrcuma molida o rallada, en estado natural o cúrcuma en polvo
- ¼ de cdta. de comino
- 1 cdta. de orégano seco y triturado
- Sal y pimienta al gusto
- ¾ de taza de alverjitas frescas
- ¾ de taza de zanahoria en cubitos
- ¾ de taza de choclo tierno desgranado
- 1 pimiento rojo mediano cortado en juliana gruesa
- Aceite vegetal
- Agua en cantidad necesaria
